BRASIL - amazonas ESPECIAL SUPER AUTOMATICAS
Precio habitual
€40,00
Impuesto incluido.
Café de especialidad con perfil dulce, frutal y equilibrado (Tueste especial cafeteras SUPER AUTOMÁTICAS)
Origen: Brasil
Productor: Marina Bottrel
Finca: Fazenda Califórnia
Cosecha: 2025
Puntuación SCA: 83,50 puntos
Descripción sensorial
Un café con un perfil vibrante y bien estructurado, que destaca por su equilibrio entre dulzura, acidez y cuerpo. Las notas frutales se combinan con una acidez cítrica media-alta, aportando frescor y dinamismo en boca.
El cuerpo medio genera una sensación suave y balanceada, mientras que su marcada dulzura recuerda al caramelo. El final es suave y prolongado, con matices florales sutiles que añaden elegancia y complejidad.
Evaluación sensorial
| Atributo | Puntuación |
|---|---|
| Fragancia / aroma | 7,75 |
| Sabor | 7,75 |
| Finalización | 7,50 |
| Acidez | 7,75 |
| Cuerpo | 7,75 |
| Uniformidad | 10 |
| Ausencia de defectos | 10 |
| Dulzura | 10 |
| Equilibrio | 7,50 |
| Evaluación final | 7,50 |
| Total | 83,50 puntos |
Ideal para
-
Preparaciones espresso o filtro donde se aprecie su cuerpo medio y final limpio.